3月11日，由中国商业联合会、红餐网联合主办，红餐产业研究院、红餐成长社承办，红动食刻、红厨网协办的2025中国餐饮产业节（红餐·第33届HCC餐博会），在成都世纪城**会议中心盛大启幕。

新疆餐饮协会会长王若冰应红餐网创始人陈洪波先生诚邀参加本届中国餐饮产业节并出席启动仪式、颁奖仪式和相关活动。

 

行业盛典  共话破局新方向

 

众多餐饮品牌创始人、上游企业负责人、**投资人及业界精英齐聚成都，共话破局新方向。

 

 

上午，中国商业联合会党委常委、副会长张丽君，红餐网创始人陈洪波先后登台致辞，为2025中国餐饮产业节拉开了序幕。

 

 

陈洪波表示，“破茧·新生”是本届产业节的主题。破茧，意味着打破固有思维，突破传统模式，勇敢面对变革；新生，则代表着在变革中寻找新机，在挑战中实现蜕变，迈向高质量发展的新阶段。“破茧·新生”，需要我们每一位餐饮人共同努力，坚持长期主义，坚守品质，诚信经营，拥抱变化，勇于创新，加强合作，共同推动中国餐饮产业高质量发展。

 

 

本次产业节为期2天。3月11日活动包括“2025中国餐饮产业大会”、领航人之夜（闭门派对）、HCC餐博会·2025春季展、“2025火锅产业发展论坛”、“2025小吃快餐产业发展论坛”等。3月12日活动包括“2025中国餐饮产业大会”、2025餐饮品类发展论坛。

 

 

新疆参与  共创发展新疆机遇

 

 

如今，餐饮行业已步入深度调整期，超5万亿的庞大市场稳中求变，连锁品牌加速整合存量、抢占下沉红利，新势力在细分赛道崭露头角。王若冰会长表示，在这一背景下，新疆餐饮企业如何共享红餐网信息资源，捕捉市场新红利，打开增长空间，如何链接产业资源、激活发展动能就成为行业普遍关心的话题。

 

 

新疆是古丝绸之路上的重要枢纽，是丝绸之路经济带的核心区，是多元文化交融荟萃之地，形成了以中国饮食文化为主，兼容并蓄丝路沿线国家和地区、各民族饮食文化的新疆地域特色饮食文化，更孕育出了多元一体的新疆饮食文化体系和饮食文化品牌。

 

 

产业节期间，王若冰会长也向红餐网创始人陈洪波先生郑重发出邀请，邀请红餐网在新疆举办相关活动，同时也邀请在座的餐饮大咖、品牌创始人、**的供应链企业等共赴新疆，感受新疆优美的自然风光、深厚的人文历史、多彩民族风情和璀璨的丝路饮食文化，同时给新疆餐饮的餐饮企业传经送宝，推动新疆餐饮行业发展。以美食为媒介，加强****间的交流与合作，红餐网期待与新疆餐饮协会在2025年携手奋进，共同创造餐饮业高质量发展的新辉煌。