3月16日，新疆人民出版社作家库签约作家、新疆餐饮协会首席文化顾问、吐鲁番文旅专家智库顾问李敬阳《新疆烟火味》新书发布暨读者见面会在左边右边书店举行。百余名读者及嘉宾现场倾听了李敬阳讲述新书与其背后的故事。

 

 

新疆餐饮协会会长王若冰、新疆餐饮协会监事长梁斌、新疆餐饮协会品牌发展专业委员会主席杨霖森、新疆餐饮协会烧烤专业委员会主席马帅、新疆餐饮协会小吃专业委员会主席王明、新疆餐饮协会副会长李晓琴、新疆餐饮协会副会长刘继辉、新疆餐饮协会会员部主任吴方玉等莅临现场参加活动。本次活动由新疆餐饮协会副秘书长刘璐主持。

 

 

《新疆烟火味》是一本让人食欲大开的美食小品散文集。全书分为《品味》《滋味》《风味》《韵味》四个章节，从新疆美食食材搭配说起，到新疆美食的源起和发展、新疆人的口味多变，最终到新疆美酒的助阵，每个章节层层递进，安排得清爽而有节奏。

馕、烤肉、熏马肠、大盘鸡、炒米粉、椒麻鸡……这些百姓常见的美食，在《新疆烟火味》中都令人垂涎欲滴，并且让人回味**。

 

 

李敬阳从一个吃货对新疆美食的真实感受为开端，延伸至历史及社会变迁为美食带来的变化，最终落脚至新疆美食的渊源探寻，写作者写得天马行空无所不谈，看书者读得有滋有味儿，乐在其中。

 

 

这是一本对新疆美食重新认知的书，一本能够挑动味蕾与胃口的书，一本用另一个视角阐述新疆历史文化的书，一本让新疆变得更加美味与愉悦的书。

李敬阳说，这本书不只是在写新疆美食，更是以美食为引，梳理出新疆自然风光、新疆历史、新疆美食的共有内核，在吃货世界，解锁新疆饮食文化基因与密码。

 

 

新疆本土作家、畅销书《西域四百年—汉匈争夺战》作者李东也以特邀嘉宾身份亲临现场。

 

 

现场互动，现场嘉宾跟随李敬阳老师经历一场美食文化的时空之旅后，《新疆烟火味》、《新疆的七个季节》、《不一样的吐鲁番》等三本著作现场签售火热进行。

 

 

《新疆烟火味》满载人文历史与美食鲜香，用另类笔法，描绘多彩美食世界，赢得了多方关注。《新疆烟火味》由新疆人民出版社出版。