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2月16日，棉都慕萨莱思重大科研项目启动仪式在阿瓦提县慕萨莱思产业园区举行。
自治区科技厅、自治区工信厅、新疆产品质量监督检验研究院、新疆餐饮协会、阿克苏地区科技局、阿克苏地区工信局、阿瓦提县人民政府、阿瓦提县教育和科学技术局、阿瓦提县慕萨莱思协会、新疆外贸财务有限责任公司、新疆八楼壹玖伍玖农业科技有限公司、厦门中源成管理咨询有限公司等相关领导、嘉宾以及项目组相关专家、教授参会。活动由阿瓦提县国有资产服务中心主任曹成明主持。
新疆餐饮协会会长王若冰、会员部主任吴方玉受邀参加启动仪式和园区考察活动。
“抓科技就是抓经济、谋科技就是谋未来”，阿克苏地区科技局党组成员、副局长艾斯卡尔·艾麦提说，科技创新是提升慕萨莱思产区品牌形象和市场竞争力的重要抓手，启动仪式是阿瓦提县加快慕萨莱思产业发展新的起点，希望新疆棉都慕萨莱思有限责任公司勇于担当，积极与塔里木大学、新疆农业大学通力合作，保质保量完成各项研发任务。
阿瓦提县委常委、常务副县长楚伟涛表示，阿瓦提县委、政府认真贯彻新发展理念，大力培育优势特色产业，通过结合“刀郎文化”特色品牌，不断探索挖掘、传承、发展慕萨莱思产业，使慕萨莱思的生产制作更规范、更科学、更健康。他也借此机会，感谢自治区各级领导对阿瓦提县慕萨莱思产业发展的支持和项目组专家团队的辛勤付出。
慕萨莱思是阿瓦提县**有民族传统、地方特色产品。它以阿瓦提红葡萄为主要原料，通过传统工艺生产的**葡萄饮品。其采用的无曲发酵工艺被列入新疆维吾尔自治区首批非物质文化遗产，其悠久的历史使之被称为西域葡萄酒的始祖，被誉为中国葡萄酒的“活化石”。千古名句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”中的“葡萄美酒”，指的就是慕萨莱思。
很多人知道阿凡提，但是不知道阿瓦提，而慕萨莱思就是提升阿瓦提县知名度和影响力的**载体，楚伟涛说。
在启动仪式上，新疆棉都慕萨莱思有限责任公司董事长王亚力介绍了公司目前慕萨莱思的生产经营情况。
研发项目组长、新疆农业大学陈英杰教授介绍了慕萨莱思科技研发项目的进展情况。
**，新疆棉都慕萨莱思有限责任公司厂长兼高级顾问黄新德带领参会嘉宾参观研发实验室和生产厂房。
据了解，2019年10月，新疆棉都慕萨莱思有限责任公司成立，加强慕萨莱思葡萄酒新技术产品的研发，提升慕萨莱思葡萄酒酿造产业的竞争力和品质，进一步明确了慕萨莱思地理标志产品保护范围。2022年4月，阿瓦提县积极申报自治区科技厅重点研发项目，该项目由棉都慕萨莱思有限责任公司实施，新疆农业大学、塔里木大学参与课题研究并提供技术支持。2022年12月，项目通过专家评审，自治区科技厅正式立项，获得600万元项目支持资金。
在各级政府部门和领导带着情怀的关心支持下，阿瓦提慕萨莱思获得了新生，迎来了新的发展机遇。
“民族的就是世界的”，新疆餐饮协会也将一如既往地支持新疆特色产品慕萨莱思，支持会员企业新疆棉都慕萨莱思有限责任公司“走出去，走进去，走上去”，推动企业做强、做大、做实，带动当地百姓增收致富。
联系人： 吴方玉 18999178668
办公室：0991-6660278
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