2025年11月12日，由中国饭店协会主办，中国饭店协会烧烤专业委员会、卓实烧烤圈、有哥供应链、沈阳市烧烤协会、锦州烧烤行业协会、淄博市烧烤协会、哈尔滨市烧烤协会承办，哈尔滨市商务局支持的“卓实烧烤圈·2025中国烧烤大会”在哈尔滨华旗饭店圆满落下帷幕。

本次烧烤大会以“聚力共好，链生未来”为主题，汇聚了来自**各地16个省市自治区的行业协会领导、烧烤产业链精英、品牌创始人、营销专家及三千余名从业者，通过主论坛、烧烤出品大赛、产业链博览会等多元形式，共同探讨中国烧烤产业的提质升级与创新发展之路。

中国饭店协会**会长韩明，黑龙江省商务厅党组成员、副厅长张国利，哈尔滨市商务局副局长王红，中国饭店协会副会长、名厨专业委员会执行主席、黑龙江省餐饮烹饪协会会长张金春，中国饭店协会副会长金勇，中国饭店协会**美食分会轮值主席张克山，中国饭店协会供应链专业委员会理事长李剑，中国饭店协会烧烤专业委员会理事长董绘，哈尔滨市饭店烹饪协会会长葛新以及大会承办方卓实烧烤圈创始人石东等领导嘉宾出席活动。

新疆餐饮协会烧烤专业委员会主席、新疆楼兰秘烤餐饮管理有限公司董事长马帅，新疆餐饮协会副会长、新疆疆域秘烤品牌创始人李军，新疆餐饮协会会员部主任吴方玉受邀参加大会。

11月10日至11日，“2025烧烤产业链博览会”和2025CHA中国美食烹饪锦标赛—烧烤出品大赛同步开场，吸引了众多优质供应商和烧烤品牌选手参展参赛，展赛联动，为供需双方搭建了高效的对接桥梁。

11月12日，烧烤大会主论坛开启。主论坛上，中国饭店协会与哈尔滨、沈阳、锦州、淄博、山东、河北等**主要烧烤聚集区的行业协会代表共同签署了《**烧烤聚集区行业健康发展共建协议》，标志着烧烤行业跨区域协同发展迈出了历史性的一步。

随后，与会企业代表共同宣读了《中国烧烤提质升级健康发展倡议书》，号召全行业同仁坚守品质、勇于创新、诚信经营，共同推动产业向更高质量发展。

在主题分享环节，信良记集团董事长李剑、营销专家申晨、华与华高级合伙人贺绩、偏脸子哈尔滨老烧烤创始人徐涵、郭靖烤全羊创始人张岗等多位行业专家、一线品牌掌舵人从实战角度，分享宝贵经验。

圆桌交流围绕“社交+外卖+品牌三位一体的新消费增长路径”“差异化竞争”与“下沉市场实战攻略”等专题展开，知名品牌创始人们倾囊相授，为不同发展阶段的烧烤企业提供了**价值的参考建议。

烧烤大会期间，中国饭店协会与美团研究院联合发布《2025中国烧烤发展报告》。

新疆餐饮协会烧烤专业委员会主席马帅表示，新疆餐饮协会将汲取“卓实烧烤圈·2025中国烧烤大会”的成功经验，提升新疆烧烤技艺，挖掘传承新疆烧烤文化，扩大与**烧烤同行的沟通交流，将新疆烧烤做成中国烧烤的一张名片。